“何哥你说咱工厂食堂要是让你管上几天保准能吃出点滋味来。
”另一个工友笑着凑上前来话里带着几分试探。
“你们啊别瞎说!”何雨柱摆摆手表面上不动声色但心里却翻起了波澜。
他知道大家是想让自己在食堂带饭可他心里也有些犹豫。
他本就是车间的老工人在这岗位干了多年突然去负责食堂这意味着要完全放下手头的工作。
何况食堂那摊子事儿复杂管理难度大不是光会做几道好菜就能解决的。
“我毕竟是个车间工人厨房那一套离得远了。
”何雨柱心里这样想着但话还没出口脑海中就浮现出工友们期盼的眼神。
大家这段时间的伙食的确不尽如人意很多人吃得都没胃口干起活来也提不起精神。
每次到了午饭时间食堂的门一开工友们一看今天的饭菜有时会失望地互相看一眼低声嘟囔着。
就在这时工厂的一个领导悄悄找到了何雨柱语气中带着些试探:“雨柱啊最近食堂的事儿你也看见了。
大家伙儿都对你那手艺挺服气的工友们对伙食提了不少意见厂里也琢磨着找个人把这事儿管管……你看要不你先过去试一试?” 领导的话让何雨柱愣住了。
厂里的领导竟然主动来找他这让他有些意外。
原本他以为大家伙只是在底下开开玩笑没想到这事儿竟然传到了上面而且是当真的。
“这……”何雨柱顿时有些为难嘴上说不出话来。
他一方面觉得这个机会可能是个好事但另一方面又担心自己无法胜任。
“我一个普通工人真能把这食堂给管好?要是搞砸了不仅自己丢脸大家伙儿也会对我失望。
” 领导似乎看出了他的犹豫笑着拍了拍他的肩膀:“你不用太担心这事儿不是让你长期干就是让你先帮忙看看情况试一段时间。
再说了你那手艺可不一般厂里没人比你更合适了。
大家也都等着呢。
” 何雨柱沉默了片刻心里几番权衡。
这份新任务对他而言确实是个不小的挑战但工友们的期待和厂里的信任让他无法轻易拒绝。
他想起这些年在四合院里的点滴想起每次做饭时院子里的邻居们都围在一旁热热闹闹地夸奖他的手艺。
那种被大家认可的感觉何雨柱一直铭记在心。
“试一试也好总不能让大家伙儿一直吃那些没滋没味的饭菜。
”他暗自下定决心既然大家这么信任自己那就拼一拼哪怕只是短暂的几个月也不能辜负大家的期望。
“好领导我愿意试试!”何雨柱深吸了一口气答应了下来。
话音刚落心里顿时轻松了许多仿佛卸下了一些纠结已久的负担。
第二天何雨柱正式接手食堂的事儿。
刚开始他有些手足无措毕竟从车间转到厨房是个不小的跨越。
食堂里的人手不多原来的厨师对他突然接手显得有些不满毕竟谁也不愿意自己的地盘被外人插手。
“老何你一个车间的工人怎么跑来食堂干活儿了?”一个老厨师半开玩笑地问道话里带着几分不屑。
何雨柱没有被这种态度激怒反而笑了笑故作轻松地说道:“我啊就过来帮忙你们是老师傅了咱们互相学习嘛。
” 他知道食堂里的人对他有抵触是正常的毕竟谁也不愿意突然被一个外行人指挥。
但何雨柱并没有急着指手画脚而是先观察了几天了解食堂的运作流程和厨师们打成一片。
他在和这些老师傅们的聊天中渐渐摸清了他们的脾气秉性也发现了食堂伙食的问题所在。
“伙食的食材倒是不错就是做法太简单。
”他心里分析着食堂里供应的菜式大多是清水煮炖少油少盐味道自然寡淡无味。
何雨柱决定从这方面入手先不大动干戈而是从小处改进。
接下来的日子里他开始亲自掌勺和厨师们一起动手做饭。
为了不让大家产生反感他没有一下子大刀阔斧地改革而是每天往饭菜里加入一些自己常用的小窍门比如炖菜时加入少许香料、炒菜时稍微多放一点油慢慢地让食堂的味道有所变化。
起初厨师们虽然有些不情愿但随着饭菜的味道越来越好工友们的抱怨声少了食堂的气氛也渐渐好转。
“嘿今天这菜味道不错啊!是何哥做的吗?”饭点时工友们坐在餐桌前兴高采烈地讨论着。
“可不是嘛何哥这手艺甭说比以前可强多了!”另一个工友也接过话头嘴里咬着香喷喷的肉块。
何雨柱坐在不远处听到工友们的夸奖心里不由得泛起一阵欣慰。
他知道自己的努力得到了回报。
食堂的工作看似简单但要真正做到让大家满意却不是件容易的事。
他并没有松懈而是继续琢磨着如何在保证食材质量的同时让伙食更加可口。
每一次创新、每一次改进何雨柱都付出了心血但看到工友们吃得开心他的心中充满了成就感。
随着时间的推移工友们对食堂的变化越来越满意食堂里的气氛也变得越来越融洽。
何雨柱也在这份工作中找到了新的乐趣。
他开始和厨师们探讨更多改进菜品的方式也逐渐形成了自己的管理风格。
每一天的工作虽然忙碌但何雨柱觉得这种为大家服务的感觉远比车间里的工作更加有意义。
一天傍晚工厂的领导再次找到何雨柱笑着对他说:“雨柱最近食堂的反馈特别好大家伙儿都说你把伙食搞得有滋有味的。
看来你这次真是干得不错啊!” 何雨柱接手食堂后工友们对他的手艺越来越认可饭桌上的夸奖声一波接一波。
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