敢用预制菜我直播溯源中央厨房第449章 餐饮界大地震老乡鸡自曝是预制菜全网炸裂

束从轩的命令像一排重炮轰然炸响。

整个品控室里所有老乡鸡员工的思维当场宕机。

最高等级战略会议？ 致消费者的信？ 菜品标签公示？ 24小时后厨直播？ 这一套组合拳招招都是在往自家心口捅刀子每一招都在践踏整个行业的潜规则每一招都是在自寻死路！ 品控主管小李的腿肚子还在打颤但他不敢有丝毫耽搁。

钱飞已经彻底傻了。

他手里的摄像机还在忠实地记录着一切。

但他感觉自己记录的不是一场商务洽谈而是一场疯狂的、足以载入商业史册的豪赌。

他看着那个依然风轻云淡地坐在沙发上仿佛这一切都与他无关的陈品心中只剩下两个字。

疯子。

两个疯子！一个敢提一个敢干！ …… 当天下午三点整。

互联网的风暴毫无征兆地降临了。

老乡鸡官方微博、微信公众号以及各大主流媒体平台在同一时间推送了一篇标题平淡无奇内容却惊世骇俗的文章—— 《老乡鸡致全国消费者的一封信》。

起初并没有太多人关注。

直到有人点开。

然后一声“卧槽”在全国各地的办公室、地铁、大学宿舍里此起彼伏地响起。

信的开篇没有官话没有套话直白得像一个邻家大叔在跟你唠嗑。

【亲爱的顾客朋友们大家好我是老乡鸡的束从轩。

今天我想跟大伙儿聊一个最近很火的话题：预制菜。

】 【我们老乡鸡从某种意义上来说就是一家“预制菜”公司。

】 轰！ 这短短的一句话让整个中文互联网的服务器都发出了不堪重负的呻吟。

无数网友的第一反应是：老乡鸡的官号被盗了？ 紧接着他们往下看。

信中老乡鸡用最坦诚的语言将自己的“底裤”扒得干干净净。

从肥西的生态养鸡场每一只鸡都有180天的生长期到投资数亿的中央厨房那一条条冰冷但高效的全自动化生产线。

从招牌鸡汤是如何用整鸡、纯水和食盐在恒温下炖煮90分钟到每一份菜肴是如何通过快速冷却技术锁住风味再通过全程冷链配送到全国门店。

所有的一切图文并茂清晰详尽。

如果说这只是让人震惊那接下来的内容则彻底颠覆了所有人的认知。

【……我们认为标准化不等于偷工减料工业化更不该成为欺骗的借口。

消费者最需要的不是虚假的“锅气”而是真实的“知情权”。

】 【为此我们决定从即日起在全国所有门店对所有菜品进行标签化公示！】 信中附上了一张设计图。

三种颜色三种标签简单明了。

绿色标签：【餐厅现做】——新鲜食材大厨在您身边现做。

黄色标签：【半预制】——中央厨房保障品质门店完成最后烹饪。

红色标签：【复热预制】——中央厨房精心慢炖门店为您热气腾腾地呈现。

【我们还将开启两个24小时不间断的直播间一个对准我们的中央厨房一个每天随机抽取一家门店后厨欢迎全国人民随时“云监工”。

】 【最后我们的招牌肥西老母鸡汤也将迎来一次风味升级。

我们采纳了一位“神秘美食家”的建议在原有配方基础上加入了少量金华火腿与干香菇利用“鲜味协同效应”让汤的风味更有层次。

成本虽有增加但我们决定：加料不加价！】 这封信像一篇檄文又像一份忏悔录更像一份石破天惊的宣言。

微博瞬间瘫痪。

热搜榜前十有八个被“老乡鸡”霸占。

#老乡鸡承认是预制菜#【爆】 #老乡鸡后厨直播#【爆】 #老乡鸡菜品三色标签#【爆】 #加料不加价#【沸】 #束从轩疯了#【热】 评论区彻底炸裂。

【我草草草草！我没看错吧？老乡鸡这是自爆了？！2024年商战上来就玩这么刺激的吗？】 【疯了！绝对是疯了！公关团队集体离职了吗？董事长是不是被人下降头了？这等于直接承认自己是料理包啊！】 【楼上的你仔细看了吗？人家把养鸡场、中央厨房的照片和流程全放出来了！那环境那设备比我家厨房干净一万倍！这叫料理包？这是太空餐级别的料理包吧！】 【三色标签这个太狠了！我以后去吃饭再也不用猜这菜是不是现炒的了！绿的黄的红的一目了然！这才是把顾客当人看啊！】 【我不管冲着“加料不加价”这五个字我今晚就去喝一碗！看看加了火腿和香菇的鸡汤到底有多神！】 舆论在短短一个小时内就完成了从震惊、质疑到好奇、赞赏的惊天逆转。

然而就在这时一个不和谐的声音跳了出来。

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