敢用预制菜我直播溯源中央厨房第146章 妈妈问我为什么跪着看直播

一盘红烧肉被孙阿姨满脸笑容地端了上来。

色泽红亮如玛瑙形态丰腴微微颤抖。

那不是普通的酱油色。

而是在冰糖与酱油的交融下经过恰到好处的火候熬煮最终凝练出的一层剔透光亮的焦糖红。

每一块方正的五花肉都仿佛一颗被精心打磨过的宝石。

肥肉部分晶莹剔透瘦肉部分酱色深沉。

浓稠的汤汁均匀地包裹着每一寸肌理散发出一种甜腻与咸鲜交织的霸道香气。

“乖乖……这颜色绝了！” 林晚的眼睛都看直了手里的相机快门声连成一片嘴里不停地发出赞叹。

“这挂汁！这油光！高级！太高级了！” 钱飞已经顾不上说话了喉结上下滚动眼睛死死地盯着那盘肉仿佛一头饿了三天的狼。

直播间的弹幕在红烧肉出现的那一刻彻底失控。

【我宣布我阵亡了不是被馋死的是被这盘肉的美貌活活杀死的！】 【前面的别走带我一个！这他妈是红烧肉？这是艺术品吧！】 【口水已经不是流成黄浦江了我感觉能直接填满东海！】 【这才是家的味道啊！我外婆做的红-烧肉就是这个感觉呜呜呜想家了。

】 【品一口别拍了我求你我给你磕头了砰砰砰！快吃！立刻！马上！】 陈品在一片山呼海啸的催促声中夹起了一块。

筷子触碰到肉的瞬间就能感受到那股惊人的软糯。

他几乎没怎么用力就将一块完整的红烧肉夹了起来。

送入口中。

根本不需要咀嚼。

上颚与舌头轻轻一抿那块肉便在口腔中轰然解体。

肥肉的部分油脂已经被彻底逼出化作了满口的丰腴甘香却没有一丝一毫的油腻感。

瘦肉的部分吸饱了汤汁酥烂入味纤维间充满了甜咸交织的肉汁。

冰糖的甜酱油的鲜黄酒的醇猪肉的香。

四种味道被完美地融合在一起形成了一种让人幸福到头皮发麻的味觉风暴。

好吃！ 太他妈好吃了！ 陈品毫不犹豫地又夹起了第二块。

同样是入口即化同样是无与伦比的满足感。

然而就在吃完第二块之后陈品却做出了一个让所有人都意想不到的动作。

他放下了筷子。

【？？？怎么了？品一口怎么不吃了？】 【这表情……我有一种不祥的预感。

】 【不会吧不会吧？这盘红烧肉也能挑出毛病？这要是能挑出毛病我当场把我的手机屏幕吃了！】 【完了品氏挑刺学虽迟但到！阿姨要顶住啊！】 【气氛突然紧张起来了！我心跳都加速了比看恐怖片还刺激！】 陈品的脑海里小馋猫的声音带着一丝不易察觉的惋惜悠悠响起。

【哼凡人看来你这舌头还没被工业垃圾彻底毒废掉。

】 一个蓝色的数据面板悄然展开。

【菜品名称：孙氏本帮红烧肉】 【食材新鲜度：92%（本地优选带皮五花肥瘦层次分明）】 【制作工艺评级：85（收汁阶段火候出现微弱波动导致部分美拉德反应不完全）】 【添加剂分析：无】 【综合评分：83】 【获得能量：+83】 【食神辣评：一道距离‘完美’二字只差三十秒的家常菜。

厨师拥有化腐朽为神奇的功力却在最后关头因为一丝凡尘俗念让这道菜与‘艺术品’的殿堂擦肩而过。

可惜可叹！】 【食材溯源】：带皮五花肉来源-沪都东郊本地生态农场当日供应；酱油来源-本地老字号酱园特供头抽及红烧老抽；黄酒来源-古越产八年陈酿花雕；冰糖来源-南诏单晶冰糖。

【食物热量分析】：（以每份约300g计）总热量：约1350千卡。

脂肪：85g。

蛋白质：48g。

碳水化合物：35g。

果然。

陈品心里有了底。

他抬起头迎上孙阿姨那充满善意和期待的目光先是露出了一个无比真诚的笑容语气里充满了敬意。

“阿姨您别紧张也别误会。

” 他先给老人吃了一颗定心丸然后才不紧不慢地开口。

他的声音不大却清晰地传到了小店的每一个角落也通过麦克风传到了两百多万观众的耳朵里。

“首先我必须说您这道红烧肉用料太讲究了。

” “猪肉用的是本地生态农场当天供应的带皮五花肥瘦五层层次分明是做红烧肉的上上之选。

” “调味更是不简单。

” 他顿了顿目光仿佛能穿透那浓郁的酱汁。

“酱油您用了两种一种是本地老字号酱园的头抽提鲜一种是红烧老抽上色；酒用的是至少八年陈酿的花雕酒香醇厚；糖也不是普通的白糖而是甜味更纯粹、回甘更好的单晶冰糖。

” 【我人傻了这已经不是美食测评了这是成分分析仪成精了吧？】 这章没有结束请点击下一页继续阅读！。

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