接下来的几日云妮儿并未被成功的喜悦冲昏头脑。
她首先做的是带着泽兰和雨妮儿将小院里里外外彻底清扫整理了一遍。
该修补的用具修补该添置的家什她也破例去杂货铺挑着买了几样必需的院子角落那棵老榆树下甚至摆上了一张旧石桌和几个石凳算是有了个能歇脚议事的地方。
她要让这个承载了她所有希望与努力的“云记作坊”从里到外都透出一股更规整、更向上的精气神。
然后她将张老汉的雇佣固定了下来不仅是挑水劈柴连每日大量食材的初步清洗、筛选以及点心的基础包装也都交由他们父子负责按件计酬多劳多得。
张老汉感激涕零干活愈发卖力认真如此一来云妮儿和泽兰便彻底从繁重的杂役中解脱出来可以心无旁骛地专注于点心的核心制作环节。
有了沈府这块金字招牌清韵斋文掌柜那边的生意自然也水涨船高。
云妮儿与他重新商定了供应协议适当提高了供货量和价格文掌柜欣然接受如今“云记”点心在清韵斋已是供不应求的招牌他甚至主动提出若云妮儿日后想寻个固定的铺面他或许可以帮忙牵线搭桥。
铺面?这个念头在云妮儿脑中一闪而过随即被她按了下去。
开铺面固然风光但租金、税赋、人手……眼下凭借这家庭作坊的模式依托望江楼、清韵斋和沈府这几条稳定的销路还勉强能把握的住至于开一间自己的铺面她当然是想的但她明白不是现在。
这日她正在院中指导泽兰制作一道新琢磨的“枣泥山药糕”这道点心口感细腻健脾养胃正适合日渐转凉的秋日。
忽而巷口传来一阵清脆的马蹄声和车轮碌碌之声这在不常有大车进来的清水巷显得颇为突兀。
不一会儿院门被轻轻叩响。
泽兰前去开门只见门外站着一位身着靛蓝色绸缎长衫、面容白净、约莫四十岁上下的中年人他身后还跟着一个小厮模样的少年。
此人气质儒雅目光却带着商人的精明脸上挂着恰到好处的笑容。
“请问此处可是制作‘云记’点心的云妮儿姑娘府上?”中年人拱手问道声音温和。
云妮儿闻声走出心中微讶:“正是民女。
不知先生是?” “鄙姓苏单名一个‘瑾’字。
”中年人自报家门递上一张名帖“在城南经营一家‘苏杭茶食铺’。
前几日有幸在友人家中尝到姑娘制作的海棠酥与桂花定胜糕惊为天人。
今日冒昧前来是想与姑娘谈一桩合作。
” 苏杭茶食铺?云妮儿心中一动。
那可是京城里数得着的老字号点心铺名声远播绝非清韵斋这等雅致小铺可比。
她将苏瑾请进院内在石桌旁落座泽兰机灵地奉上两杯清茶。
“苏掌柜大名民女久仰。
”云妮儿语气恭谨“不知苏掌柜所说的合作是?” 苏瑾也不绕弯子直言道:“苏某开门见山。
姑娘的手艺苏某极为欣赏。
尤其是那几样酥点造型别致口感上乘便是放在我苏杭铺子里也属顶尖。
我想与姑娘合作由姑娘负责制作几样招牌点心比如海棠酥、杏仁佛手等由我苏杭铺子负责售卖冠以我们双方共同的名号譬如‘苏杭云记’。
所得利润我们三七分账姑娘占七我占三;并且姑娘制作点心所需的一部分高档原料比如指定产地的杏仁、上等的糖桂花等可由我铺子统一采买供应价格上能优惠不少不知姑娘意下如何?” 这条件可谓优厚!三七分账她占大头还能获得稳定且价优的高档原料供应!这意味着她的点心将通过苏杭茶食铺在市面上流传更广利润也将大幅提升!而且对方看中的是她的手艺也并非要吞并她的“云记”。
这个诱惑实在是太大了云妮儿的心跳不由自主地加快了。
她静了静仔细思量与苏杭铺子合作好处显而易见但风险呢?一旦合作苏杭铺子势大日后会不会受制于人?她的“云记”名号与苏杭绑定是利是弊?再者以她目前的人力能否同时满足望江楼、清韵斋、沈府以及苏杭铺子可能带来的巨大需求? 她沉吟片刻没有立刻答应而是抬头看向苏瑾目光清澈而坦诚:“承蒙苏掌柜如此看重民女受宠若惊。
苏杭茶食铺是京城金字招牌能与贵铺合作是民女的荣幸。
只是……此事关系重大民女需得仔细权衡也与家中帮手商议一番。
且目前民女手中已有几家固定的订单恐一时难以承接贵铺如此大的需求量。
不知苏掌柜可否容民女斟酌两日再予答复?” 苏瑾见她并未被利益冲昏头脑反而如此沉静审慎倒是有些出乎他的意料。
他笑着点头:“自然自然合作之事原该慎重。
苏某静候姑娘佳音。
这两日姑娘若有任何疑问或是需要了解合作细节随时可到城南铺子寻我。
”说罢他留下一个更详细的合作文书契约便起身告辞了。
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本文地址杂草小丫头生存指南第81章 诱人的合作来源 http://www.jiwuzhaipei.com
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