炊饭的灵魂是脆油条。
不管是甜口的还是咸口的除了糯米这个主要食材就只有脆油条是不变的。
和一般的油条相比脆油条的颜色要更深一点。
光亮酥脆。
咬起来咔嚓作响、满嘴留香。
江湖人称【老油条】。
食品安全没管那么仔细的时候老油条的酥脆多半是加食用明矾炸出来的。
宗极自然不会让自家闺女吃这么不健康的食物。
他用的是酵母粉和复炸。
不会黑乎乎也不会糊。
宗极的行李箱里面装的全都是吃的。
从原料到调料可谓一应俱全。
甚至还有一个特别好用的锅。
宗极非得这么万里迢迢地跑来送女儿上学有很大一部分原因是希望再给女儿做几顿好吃的。
最好是趁着这个时间还能教会几个简单的。
梦心之在国内的时候就有说过要学。
宗极硬是不舍得让女儿动一根手指头。
一天拖一天一直到了出国留学。
英国是美食沙漠宗极问过的人都有口皆呸。
有一个细节可以作为这件事情的佐证。
不论男女在英国留学的时间一久多半都会深深爱上一个女人。
日思夜想无法自拔没谁都不能没有她。
这个女人的名字叫陶华碧。
江湖人称【老干妈】。
那些在国内十指不沾阳春水的少男少女们在英国待久了基本都会自己做饭。
这算是生存的本能。
实在学不会的也会在白米饭里面加上一勺老干妈。
老干妈在国外卖得比国内要贵很多离不开这群留学生的追捧。
此刻聂广义相当社死。
他已经反应过来了。
他其实是听说过炊饭的。
高中的时候就听宣适说起过什么浙南名早餐什么温州早餐排行榜第一的糯米饭。
温州糯米饭又叫炊饭说是早餐做起却一点都不省时省力。
需要提前一天把糯米浸泡在水里。
只有这样才能在第二天蒸的时候让每一粒糯米都变得晶莹剔透。
如果要吃咸口的就浇上提前做好的香菇生汤肉再配上老油条此为咸饭。
咸口的炊饭一般搭配甜的豆浆。
如果要吃甜口的就在放好老油条之后撒上白糖此为甜饭。
甜口的炊饭一般搭配咸的豆浆。
在上海中学念书的时候他就听宣适提起过一次。
说什么有个老乡在一个犄角旮旯的地方开了一家早餐铺。
他还专门问过宣适豆浆要怎么做成咸的宣适说的要加酱油、加紫菜、加普通的油条最后再撒上一点榨菜和葱花。
豆浆加了这些东西是会产生凝聚反应的看起来会有颗粒感既不白也不顺滑。
宗极一说甜口咸口都可以聂广义就想起宣适说的什么咸饭配甜浆甜饭配咸浆。
这搭配聂广义光想想就觉得难以下咽。
更不要说他的洁癖不允许他到犄角旮旯的地方吃早餐。
聂广义当下就说这一辈子就算饿死都不可能会想吃这样的早餐。
到了意大利因为程诺的失联宣适选择了和过去割裂。
种种原因加在一起导致聂广义一次都没有吃过温州排名第一的早餐。
宣适当时强调的名字其实是温州糯米饭。
如果不是记忆力比一般人要好上许多他大概到现在也还没有反应过来。
这肯定不能怪他。
那要怪谁呢? 小适子高中的时候没有解释清楚肯定要承担20%的责任。
宗极大哥一家从老的到小的动不动就文绉绉地引经据典怎么都得有75%的责任份额。
剩下的5%要归因于聂教授。
他好好的对古典过敏了十四年聂教授非要写信去掉他的过敏原。
现在好了惨遭反噬搞得他动不动就想和古典亲近。
试想一下一个对花生过敏的人可以吃花生之后是什么心情? 一个对芒果过敏的人被告知可以随便吃会不会想要试一试? 这都是人之常情。
并不受他的控制。
人生在世一切皆有因果。
千错万错广义没错。
就是社死这件事情本身有点麻烦。
吧啦吧啦说了那么多就算想要一句句撤回也过了可以撤回的时间限制。
现在怎么办? 要找个什么样的理由呢? 说【我当然知道炊饭是名词】还是说【谁闲着没事去典籍里面找眼见不一定为实的第一次探讨出现在什么地方】。
聂广义是真的不知道。
最关键的是这种近似于哲学的探讨很可能同时存在于几个不同的古代文明之中。
不管怎么说都可能会有遗漏。
万一人姑娘专门查过呢? 就很莫名其妙的他就是不愿意在梦心之面前承认自己存在知识盲区。
如果能接下【眼见不一定为实】这个话题他就能跳过说了半天【颜渊炊饭】的尴尬。
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