极光之意第三十四章 爆款宵夜

哪怕没有北宋开国百年第一之类的成绩作为佐证苏轼的文学艺术成就也早早就经受住了历史的考验。

可话又说回来天才有的时候也需要磨砺才会真正变成一块璞玉。

乌台诗案被贬黄州是苏轼政治生涯最大的转折点和不幸。

却也正是因为这次被贬苏轼才真正成为了苏东坡。

他一边在东坡开垦荒地一边创作流传千古的作品。

在书法上留下了天下第三行书《寒食帖》。

在绘画上成就了中国美术馆镇馆之作——《潇湘竹石图卷》。

《念奴娇·赤壁怀古》、《赤壁赋》以及无数至今仍然耳熟能详的诗句都源于那个时期。

聂广义最喜欢的那句【回首向来萧瑟处归去也无风雨也无晴】也创作于苏轼被贬谪到黄州的阶段。

回到吃的主题。

几度被贬一路流放除了成就苏轼的艺术造诣还激发了他的美食天赋。

从和王弗在一起时“十指不沾阳春水”的远庖厨君子到留下一张又一张的食谱的千古吃帝苏东坡也只用了一个爱吃的距离。

宣适要做什么聂广义早早就知道了。

宗极要做的【从当时流传至今的宵夜爆款】指的是哪一款着实是有些让他好奇。

像苏东坡这种不忌口什么都吃的人什么菜往他身上扯一扯好像都说的过去。

以聂广义对吃帝的了解他大概能想到三个。

好奇使人饥饿。

好在答案很快就自动揭晓了。

宗极抱着个装了冰块的大箱子上来。

梦心之转头盯着看了好几秒。

聂广义的吃货细胞让他忽然绅士了起来：“要不然我们也去那边看他们做？” 于是两人一拍即合来到了古法美食“擂台区”。

答案随即揭晓。

和需要耗费大量时间制作的古法羊蝎子不同。

宗极要做的爆款宵夜只要食材处理好了几分钟就能做完。

并且还是那种毫无悬念一眼就能看到制作的全过程的。

擂台区。

宗极和宣适在切磋中探讨。

程诺在旁边各种提问。

宗极说：“苏东坡爱吃是走哪儿吃到哪儿的程度。

被贬谪到黄州的时候就不用说了一首《猪肉颂》道尽东坡肉一篇《煮鱼法》道尽东坡鱼。

” 宣适直接回应：“嗯在苏东坡的食谱里面鱼要怎么煮是说的最详细的。

他还特别强调了是他自己做的——【子瞻在黄州好自煮鱼】。

” 程诺和男朋友互动：“有多详细？” 宣适接话：“【以鲜鲫鱼或鲤治斫冷水下入盐如常法以菘菜心芼之仍入浑葱白数茎不得搅。

半熟入生姜萝卜汁及酒各少许三物相等调匀乃下。

临熟入橘皮线乃食之。

其珍食者自知不尽谈也。

】” 虽是古文却一点都不难听懂程诺自己梳理了一下：“确实是很详细了要活鱼、要冷水下锅什么时候加盐什么时候加葱还有生姜萝卜酒要加多少的量快熟的时候还要加橘皮这做法还真挺复杂的细节到连不能搅拌都有专门叮嘱。

” 梳理完了程诺开始提问：“菘菜是什么菜？” 宣适抬头看了程诺一眼说道：“那可就厉害了——白菜。

” “哈哈那可真是一等一的厉害呢！”程诺笑完了又问：“阿适那你做的羊蝎子也是苏东坡被贬到黄州时候留下的食谱吗？” “不是。

”宣适回应道：“羊蝎子是他后来被贬谪到惠州的时候想出来的。

当时那个地方【市井寥落然犹日杀一羊不敢与仕者争。

买时嘱屠者买其脊骨耳。

】” 程诺本来想问问宣适相关的历史背景看到梦心之过来直接挪了个位置出来：“阿适我不问你了你安心做羊蝎子我让大心给我讲明白了就行。

” 说罢程诺来到了梦心之的身边挽起了她的胳膊。

梦心之任由程诺挽着温柔似水地问：“程诺姐想弄明白什么？” “就是这个羊蝎子啊东坡肉不是源自《猪肉颂》吗那这一篇的名字叫什么？” “羊蝎子要怎么做是写在苏轼给他弟弟苏辙的一封信里面。

” “苏轼还给他弟弟写信呢？” “嗯他给他弟弟写的信是所有人里面最多的。

” “兄弟俩感情那么好啊？” “嗯苏辙在我眼里是千古一弟弟弟的弟。

他几乎是敛去了自己所有的锋芒一生都在为他的哥哥奔忙。

为他哥哥的各种直言不讳和乐善好施埋单。

” “这样啊感觉这里面是很长的一个故事。

我感觉苏轼的家庭关系应该和你们家差不多！” “我们家确实其乐融融但他们那个年代各种拼死相护的情况在现代不太可能有。

” “拼死相护？” “对啊苏东坡在乌台诗案没有被砍头苏辙也是求了情的并且也一起被贬了。

贬的还不是同一个地方。

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