穿越大夏秀诗词第9章 不及古人一味鲜

第二天新婚夫妇需要早起因为还有一些礼节需要两人完成比如给父母长辈斟茶去祠堂给祖先磕头烧香。

新婚之后第一次在祠堂磕头烧香等于是正式告知天上的各位祖先我要将户口簿划拉到您家了您得睁开眼认认人不是。

穿越到类似华国古代的大夏国仅仅一天丁承平感受最深的是对祖先宗族的祭祀。

昨天结婚迎亲之前要祭祀今天新婚第一天又是祭祀而且行的都是大礼。

都说国人没有宗教信仰说咱们是一个没有信仰的国家。

其实国人几千年来对祖先对宗族的祭祀与深深的尊崇就是一种信仰而且这种信仰之力远远大于某些国家的宗教条规。

所有人都知道一旦某人跪拜在宗族祠堂面前说出：“列祖列宗在上不肖子孙某某某。

” 一旦这样的话说出口大家都知道此人要去干一番大事而且是谁也阻止不了他一定会尽全力去做到甚至不惜生命。

这种信仰之力是一个家族一个民族林立在世界上的立国立族之根本所以国人五千年来至少4800年是全球当之无愧的遥遥领先者。

头脑里蹦出这些乱七八糟的想法一早上的祭祀活动也已经完成。

丁承平携娇妻在彭老爷与夫人的笑容下返回到自己房间此时丁承平才能吃上穿越而来之后第一顿饭也是这对新婚夫妻在一起的第一顿饭。

丁承平在穿越来之前曾经开过多年的早餐店。

以小笼包、馒头、肉包、以及各种蔬菜包子为主；也曾经尝试制作过炸油条、肠粉、鸡蛋灌饼、煎饼果子、湖南米粉等现代常见的早餐主食。

或许烹饪不出像文思豆腐松鼠桂鱼、开水白菜这样极其强调刀工跟火候的宴席菜但普通的家常小炒还算游刃有余。

因此他对饮食算得上有一定认识跟见解。

所以当他第一次见到这个时空的菜肴时非常震惊。

震惊的主要原因是这个大夏朝介乎于原时空唐宋之间的这么一个朝代他的菜肴做法几乎与现代做菜方式出入不大如果说有什么区别的话似乎更接近江南一带的做法。

所使用的调味料主要是：胡椒、姜、茴香、酱油、盐和醋基本就是现代最常见的调料品而且它的菜品似乎比现代更为丰富多彩。

这本是一顿早餐所以餐桌上出现馄饨包子米粥烧饼这样的主食并不意外。

但餐桌上出现了蜗牛酱红烧娃娃鱼蛇羹炒兔肉这些菜品就将来自二十一世纪的现代人给整不会了。

后两者蛇羹跟炒兔肉还算吃过但蜗牛酱跟红烧娃娃鱼自己活过两辈子是真没尝过滋味；现代社会中法国大蜗牛似乎很有名而娃娃鱼已经是国家保护动物。

所以没出过国老实本分的丁承平自然没有享用过。

这四道菜也就算了还有一道类似于是蛆的食物更是让他开了眼界原时空是意大利喜欢用活蛆制作成一款奶酪是不是？丁承平在回忆。

见到丁承平异样的眼光彭大小姐以为家境贫寒的他没有见过这般食物所以开口道：“这道菜叫雪蛆生长于茂州雪山雪山终年积雪雪蛆生于其中取雪时顺带而出还能蠕动奇妙非常。

父亲曾经更是绘声绘色形容其大者如兔滋味似乳酥般醇厚。

不过此物大补不可多食否则会口鼻出血。

”（雪蛆的介绍可见陆游的《老学庵笔记》或者《滇黔纪游》） 在享受美味的同时还能遵循身体规律间的平衡知道不可多食足见古人对雪蛆这道食材的特性有深入了解。

带着优越感穿越而来的丁承平有那么一丢丢尴尬不应该是自己带着两千年见识与文明来降维打击这些土着？怎么一顿早餐的几道日常菜就让自己显得像是乡下人进城又宛如《红楼梦》里刘姥姥逛大观园。

丁承平不动声响的夹了一筷子蜗牛酱咸口但异常鲜美用这玩意拌饭或者面条自己或许能吃三大碗如果是沾馒头自己能吃六个这玩意可比蟹黄酱鲜多了。

当他带着有些颤抖的手夹了一筷子雪蛆不由自主的看向坐在身旁的彭大小姐。

彭大小姐只是鼓励式的笑了笑没有任何其他异样表情只见彭大小姐用调羹舀了一勺米粥放在嘴巴前轻轻吹了吹然后一口吞服。

丁承平也就鼓起勇气将这筷子雪蛆放入自己口中没想到入口即化香甜无比滋味妙不可言。

这是真涨见识了。

其实古代的菜品比如今社会更为丰富多彩并不足为奇。

上世纪八十年代的熊掌还是餐桌上的食物而如今是国家保护动物。

东北名菜小鸡炖蘑菇要搁四十年前那是猴头炖飞龙。

东北飞龙指的是花尾榛鸡现在是国家一级保护动物敢吃它直接进去踩缝纫机。

东北厨师无奈把飞龙换成了山鸡结果后来山鸡也被禁了吃完直接发个铁饭碗俨然把东北菜谱变成了入狱指南。

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