烧饼人生(三) 烹饪班的课程持续了三个月。
这段时间里金草仿佛打开了新世界的大门。
她第一次听说“品牌定位”、“差异化竞争”这些词汇第一次意识到自己做了十二年的烧饼背后竟有如此多的学问。
“你的烧饼有什么特别之处?”老师在课堂上问她。
金草愣住了思考良久才回答:“就是...传统的湘西烧饼用的是老面发酵炭火烤制。
” “这些都是工艺不是特色。
”老师摇摇头“你要找到属于自己的故事。
比如为什么叫‘金草烧饼’?金草是谁?你的烧饼为什么值得人们专程来买?” 这些问题像种子一样在金草心里生根发芽。
晚上关店后她不再急着回家而是留在店里整理笔记尝试将学到的知识运用到实际中。
周文渊常常在这个时候来访有时带一本经营管理的书有时只是一杯热茶。
“我觉得老师说得对‘金草’这个名字就是最好的招牌。
”一天晚上金草兴奋地对周文渊说“我要把自己的故事融入到品牌中。
” 周文渊赞许地点头:“这个想法很好。
真实的故事最能打动人。
” 随着课程的深入金草萌生了一个大胆的想法——开设烧饼体验工坊让顾客亲手制作烧饼了解背后的故事和文化。
“你疯了吗?”当金草在家庭聚餐上提出这个想法时母亲第一个反对“教别人做烧饼?那不是把饭碗往外扔吗?” 连一向支持她的赵金宝也犹豫了:“姐这可是咱们家传的手艺...” “时代不同了。
”金草耐心解释“现在人们追求的不仅是味道还有体验。
而且基础手艺可以教真正的诀窍还是掌握在我们手里。
” 父亲一直沉默地吃着饭这时突然开口:“你想做就做吧。
” 桌上所有人都惊讶地看向父亲。
自从住院后父亲变得沉默寡言但对待金草的态度明显柔和了许多。
“爸...”金草轻声叫道。
父亲摆摆手继续吃饭但嘴角有一丝若有若无的笑意。
有了家人的默许金草开始着手准备。
她在店里隔出一个小区域布置成体验工坊每周六下午开设两场烧饼制作体验课。
起初来参加的人并不多大多是带着孩子来体验生活的家长。
但渐渐地口碑传开了预约的人越来越多甚至有不少游客专程前来。
一个周六的下午金草正在指导一组学员揉面店门被推开了。
一位满头白发的老人站在门口若有所思地打量着店内。
“老先生您是来参加体验课的吗?”小芳上前询问。
老人摇摇头目光落在金草身上:“你就是赵金草?” 金草擦擦手走过来:“是的您需要什么吗?” 老人从包里取出一本泛黄的笔记本翻开其中一页:“我是民俗文化研究所的教授姓李。
我在做湘西传统饮食文化的研究听说你的烧饼保留了最传统的制作工艺。
” 金草惊讶地看着那本笔记本上面密密麻麻记录着各种传统小吃的做法。
“我能看看你的制作过程吗?”李教授问道。
那天下午李教授不仅观看了金草制作烧饼的全过程还详细记录了每一个步骤。
临走时他感慨地说: “很多传统手艺都失传了年轻人不愿意学老师傅相继离去。
你能坚持这么多年不容易更难得的是还在不断创新。
” 这番话让金草陷入了沉思。
当晚她做了一个决定——她要整理出一本烧饼制作教材不仅用于体验课还要尽可能详细地记录这门手艺。
“你想出书?”周文渊得知后很是惊讶。
“不一定是正式出版至少是一本详细的教材。
”金草眼神坚定“万一...万一将来没有人愿意学至少这门手艺不会完全消失。
” 周文渊看着她眼中满是欣赏:“我帮你。
” 接下来的日子里金草白天经营店铺晚上和周文渊一起整理教材。
赵金宝主动承担了更多店内工作让小芳协助金草拍照记录。
在这个过程中金草和周文渊的关系也悄然发生变化。
他们常常工作到深夜有时是为了讨论一个术语的准确表述有时只是为了分享一杯热茶。
一个寒冷的冬夜他们照常在店里加班。
窗外飘着细雪店内却因烤炉的余温暖意融融。
“这一段描述是不是太专业了?”金草指着刚写好的章节问道。
周文渊靠过来看稿子他们的肩膀不经意地碰在一起。
金草感到一阵心悸却没有移开。
“确实有点难懂我们可以加个插图说明...”周文渊说着转过头来。
他们的目光在灯光下交汇空气中弥漫着一种微妙的张力。
“金草”周文渊轻声说“有些话我一直想告诉你...” 就在这时店门被推开了赵金宝带着一身寒气闯了进来。
“姐!好消息!电视台又来了说要做一个春节特别节目专门报道传统手艺传承人!” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
本文地址荷叶闲客中短篇小说选集四烧饼人生三630来源 http://www.jiwuzhaipei.com
我一个人挑翻整个世界
穿成炮灰后我靠美食爆红了
人性的铁律实用宝典
火探星奇
豪门枭士
从仙剑开始的修行路
婢女培训指南
四合院潇洒的家族继承人
民间故事选集
小白妖孽
穿越修仙传之修仙
只赚钱不谈情职业舔狗我最行
我在修仙界中摆摊卖雪碧
一坠落混沌开
极品妖孽魔少
军婚燃情七零辣妻养崽忙