明兴祖续命大明600年第223章 八大盐商极致奢靡

宴会设在那座名为“积翠轩”的临水大厅。

此厅四面通透以名贵的紫檀木为柱水晶为窗（据管家介绍乃是西洋来的透明琉璃价比黄金）地面铺着厚厚的波斯地毯图案繁复踩上去柔软无声。

厅内摆设的家具无不是紫檀、黄花梨触手温润雕工精湛。

然而最引人注目的并非这些“常规”的奢华。

而是厅堂中央竟引活水穿厅而过形成一条宽约丈许的“室内溪流”。

溪流之上漂浮着数张精致的木制小托盘托盘上放着各色时令水果、精巧点心客人们可以随意取用美其名曰“曲水流觞效仿兰亭雅集”。

溪水清澈见底可见各色锦鲤游弋水底铺着的竟然是五光雨花石和……零散的珍珠、碎宝石！ “这是……”素月忍不住低声问引路的侍女。

侍女恭敬回答：“回姑娘老爷说寻常雨花石看腻了放些珠子宝石灯光映照下水底更显光华。

有时客人酒酣投杯入水还能引得鱼儿争抢亦是趣事。

”语气平常得像在说往菜里放盐。

朱啸心中已是波澜起伏面上却依旧平静。

他注意到就连侍立一旁的侍女其衣着的布料、头上的簪环也绝非普通富户所能承担。

真真是“谈笑有鸿儒往来无白丁”的盐商版本——“往来皆豪奴行动即金银”。

众人按宾主落座。

所用的餐具再次刷新了朱啸对“奢靡”的认知。

并非简单的金盘银碗而是极尽巧思。

筷子是象牙镶金勺子则是整块白玉雕成薄如蝉翼几乎透明。

酒杯更是五花八门有西域来的夜光杯有深海珊瑚打磨的珊瑚盏甚至还有一套据说是唐代宫廷流传下来的琉璃盏每一只都价值连城。

一位姓李的总商似乎对饮食之道颇有研究指着朱啸面前的一只淡青色瓷盘介绍道：“大人您看这盘子看似寻常实则乃是北宋汝窑天青釉存世极少。

用它盛菜能保食物原味更能增添几分古意。

”他摇头晃脑颇为自得。

旁边一位王总商立刻笑道：“李兄又掉书袋了。

要我说器皿终究是外物。

大人今晚的菜肴才是江兄精心准备的‘重头戏’。

” 话音刚落宴席正式开始。

侍女们如穿花蝴蝶般端上菜肴每一道都像是一件艺术品其奢靡程度连见识过宫廷御膳的朱啸都暗自心惊。

第一道菜名为“南海跃鲤”。

并非简单的鱼脍而是取三尺长的鲜活东星斑快马加冰从岭南沿海日夜兼程运来。

上桌时鱼身被片成薄如蝉翼的片状在盘中重新拼成鱼形鱼头甚至还在微微开合！ 旁边配着十数种蘸料从扬州本地的香醋到西南的菌菇酱再到海外传来的芥子汁应有尽有。

第二道“八宝玲珑鸭”。

选未足月的肥嫩太湖鸭脱骨留皮腹内填入瑶柱、火腿、鲍鱼、松茸、鸽蛋、莲子、芡实、糯米等八珍再以秘法用陈年花雕酒和多种名贵药材文火慢蒸三日使得鸭肉酥烂八珍滋味融为一炉香气扑鼻。

第三道“清汤燕窝”。

此汤看似清澈见底不见半点油星实则需用三十只老母鸡、三十只金华火腿肘子、五十斤精瘦肉文火吊足十二个时辰取得最顶上的那一层清汤再滤去所有杂质。

最终只用这清汤来煨发好的极品血燕燕窝软滑汤味醇厚至极真正是“大道至简奢华于内”。

接着是“百鸟朝凤”实则是用各种飞禽（鹤鹑、鸽子、斑鸠等）的胸脯肉雕琢成不同鸟形围绕着一只用蜜汁烤制的孔雀（当然是园中饲养的）头颈拼成图案。

还有“金玉满堂”乃是用蟹黄铺底上面以细如发丝的萝卜、瓜果雕成亭台楼阁栩栩如生。

最令人匪夷所思的是一道名为“踏雪寻梅”的甜品。

以洁白如雪的奶酪为底上面用糖稀勾勒出梅枝而那一朵朵“梅花”竟然是用刨得极薄的、染成淡粉色的——鲟龙鱼鱼子酱——点缀而成！咸鲜的鱼子酱与甜润的奶酪混合产生一种怪异而昂贵的口感。

那位马总商吃得满头大汗一边用金丝手帕擦拭一边含糊不清地赞叹：“江兄这鱼子酱配奶酪真是……真是别开生面！这玩意儿听说在罗刹国都是沙皇才能享用的！” 江春矜持一笑：“马贤弟喜欢就好。

此物来之不易需在里海特定水域捕捞用特殊工艺腌制再以快船送至广州方能保其鲜醇。

这一小碟所费不下百金。

” 朱啸听着这对话看着眼前这桌价值恐怕能抵上千户中等人家一年用度的宴席心中那股冷意越来越盛。

他象征性地动了动筷子目光扫过在场那些大快朵颐、对此等靡费习以为常甚至引以为荣的盐商们对他们的贪婪与麻木有了更直观的认识。

酒过三巡气氛在刻意的营造下显得“热络”起来。

丝竹悠扬是江南顶级的昆曲班子在唱堂会唱腔婉转水磨调撩人心弦。

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