厨神觉醒从摆烂到美食巅峰第63章 星图下的和果子

陈砚舟刚合上那本《随园食单》手指还搭在泛黄的书脊上。

柜子里的模具盛着粉红糖浆尚未凝固阳光透过玻璃门照得那一圈花瓣仿佛漂浮在水中。

就在这时门口喧哗起来。

几个穿着和服的男人举着横幅站上台阶文化盗用四个大字直怼招牌底下。

领头的是个头发花白的老人用带着口音的中文高喊：你们偷了日本的传统点心！那个和果子是我们祖辈传下来的技艺！ 宋小满第一时间冲到前厅柳叶刀虽未出鞘指节却已捏得发白。

她盯着展示柜里那盘和果子——那是她昨晚亲手捏制的每一片花瓣都对称得如同用尺规量过中心那点金黄桂花馅是按家传老方调制的。

谁偷了？她声音不大却字字清晰这模具是我太奶奶传下来的三瓣嵌套式淮扬老匠人的手艺。

你们连它长什么样都没见过就敢说我们抄袭？ 老人不答只挥手让身后的人拍照嘴里不停念叨着非遗保护正统传承。

陈砚舟走出来时两手空空腕上的银勺贴着皮肤泛着温润的光泽。

他看了眼横幅又看了看那盘和果子走过去轻轻取出模具放在案台上。

你们说这是你们的？他问。

当然是！老人昂起头明治年间就有记载！ 陈砚舟没有争辩只是将银勺边缘贴在模具的花心位置。

指尖轻压一股微热顺着金属传开糖浆顿时泛起柔和的光晕。

紧接着一道细密的星图从果面升腾而起悬在半空缓缓旋转。

人群地向后退了一步。

星图中央浮现出一个熟悉的轮廓——正是这个樱花模具的结构图线条古朴三瓣对称边缘刻着扬州陈氏造光绪八年。

再往外一页泛黄的纸页浮现出来是《随园食单》的影印片段旁边一行娟秀小字批注：此模制樱糕形似春雪初融味承江南早春。

遣唐使后人携归东瀛改以豆沙为馅遂成今日和果子之雏形。

老人盯着那行字踉跄上前手指颤抖得几乎触不到光影。

这......这是我祖母的笔迹。

他喃喃道她......她年轻时在中国学厨临走前师傅送了她一本手抄菜谱......她说那是她一生最珍贵的东西。

无人说话。

星图静静旋转如同一场无声的对话。

老人忽然跪了下来不是对着任何人而是对着那团光。

他双手撑地额头轻触石板：我们错了。

不是你们抄袭了我们是我们忘了——这火种本就是从你们这里接过去的。

他身后的厨师们愣了片刻有人默默收起横幅有人低头看着手里的和果子照片眼神已然不同。

陈砚舟没有动转身走到操作台前将剩下的糯米粉倒进盆里缓缓加入温水一点点揉搓。

他又取出桂花露和陈皮汁滴进面团。

动作不疾不徐却每一拍都沉稳有力。

要证明它是谁的？他边揉边说不如先尝尝它是什么。

他捏了一枚新的和果子放入蒸笼。

不到十分钟掀盖时香气尚未飘出纹路先显——外圈是一圈菊纹清晰规整是日本常见的家徽样式；内圈却是缠枝牡丹层层叠叠带着唐代的风骨。

双纹叠春他把果子放在瓷碟上端到老人面前外面是你们的里面是我们的。

它不想争夺谁的名分只想说一句话：厨房之间即便隔着海也隔不断味道的记忆。

老人接过筷子手仍在微微发抖。

他夹起一块送入口中。

牙齿刚触到外层他就闭上了眼睛。

片刻一滴泪落在碟沿。

这味道......他声音沙哑是我母亲临终前念叨的最后一口点心。

她说那年战乱她逃难时藏在包袱里的就是这种香气。

她不知道叫什么只知道那是中国师傅给她的最后一课。

说完他双膝跪地深深叩首。

我们今天来是想讨一个说法。

他抬头望向陈砚舟现在我明白了真正该道歉的是我们。

我们拿着你们传来的火种点燃了自己的炉灶却回头说这火是我们的。

围观的人群安静了片刻不知是谁带头鼓起了掌。

有人高喊：打脸了啊！日本人也有认错的一天！ 陈砚舟皱起眉头抬手示意。

掌声停了。

它不是武器。

他指着那枚仍在发光的和果子也不是谁胜谁负的证据。

它只是一个厨房对另一个厨房的问候。

三百年前有人把它带过去今天有人把它送回来——这不是剽窃是回音。

他转身看向宋小满将最后一枚和果子递给她。

下次。

他说我们可以试试把他们的纹样也放进我们的馅料里。

宋小满接过果子手指轻轻抚过花瓣边缘。

她没有说话但眼神明亮像是终于等到了某种回应。

老人站起身抹了把脸对身后的同伴说了句日语。

他们开始收拾东西有人拿出手机对着那盘和果子拍了很久。

我们想......老人转向陈砚舟能不能留下？明天我们想请您去我们临时设的日料展台做一场交流。

不是比赛不是挑战就是......聊聊厨房里的事。

陈砚舟看了看宋小满。

她点点头。

可以。

他说但有个条件。

您请说。

你们带来的点心得用我们这里的水蒸。

他指了指后厨这井水是百年老泉煮出来的糯米软而不烂黏而不糊。

你们要是不用就尝不出真正的。

老人笑了眼角还带着泪痕：好。

用你们的水你们的火你们的规矩。

人群渐渐散去有人拍照发消息有人低声议论。

餐馆门口恢复了宁静只有那盘和果子还在发光星图虽淡却未完全消散。

宋小满把模具重新放回柜子顺手擦了擦玻璃门。

她的手还在微微发抖嘴角却微微上扬。

陈砚舟站在门口腕上的银勺贴着皮肤温热未散。

他抬头望天云层裂开一条缝隙阳光斜斜地照下来正好落在那枚最小的和果子上。

光点一闪纹路又轻轻动了一下——这次外圈的菊纹缓缓向内卷曲与牡丹缠绕在一起像两双手终于相握。

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