乡野奇途第219章 年关备面

腊月的风像刀子刮在脸上生疼。

哑女站在磨坊的石磨旁往磨眼里舀着麦粒金黄的麦粒顺着木勺滚下去落在磨盘的齿痕里被碾成细碎的粉混着麦麸从磨缝里漏出来落在底下的布兜里像堆雪。

“加把劲推磨细点才好吃。

”小虎扶着磨柄额角的汗珠子顺着脸颊往下淌在下巴尖聚成滴砸在磨盘上洇出小小的湿痕“去年磨的面粗蒸的馒头剌嗓子你还说‘有嚼头’结果偷偷把馒头皮剥了只吃芯。

”他推着磨转了半圈忽然停下来往磨眼里又添了把麦粒“再磨两斗够过年包饺子、蒸馒头了。

” 哑女没说话只是往他手里塞了块粗布巾。

他擦汗的动作太急布巾蹭过鼻尖沾了点面粉像只刚偷吃完面的花猫。

去年的面确实磨得糙她却没舍得扔掺在新麦麸里喂鸡鸡下的蛋都比往常大小虎说“这是粗粮养出来的好东西”其实她知道他是怕她心里过意不去。

石磨转得“吱呀”响像位喘着气的老人。

哑女往磨盘里续麦粒的手很稳不多不少刚好能让磨盘碾得均匀。

她想起秋收时打麦的情景她挥着连枷打麦小虎弯腰拾麦穗两人在麦场上忙到日头西斜麦粒堆成小小的山他说“今年的麦子饱满磨出的面准白”如今麦粒真的变成了面粉白得像雪他的花倒像还飘在麦场上空。

磨坊的墙角堆着刚筛好的面粉装在粗布口袋里鼓鼓囊囊的像个胖娃娃。

哑女拿起竹筛把磨好的混着麦麸的粉细细筛过白面粉落在下面的盆里麦麸留在筛子上能用来做糠饼喂猪喂鸡都好。

去年她筛面时手生筛得慢小虎抢过筛子说“我来”结果筛得面粉满天飞两人都成了“面人”对着笑了半天。

“歇会儿喝口水。

”小虎放下磨柄从墙角拎过水壶往粗瓷碗里倒了半碗水“张婶刚送来的枣茶放了红糖甜得很。

” 哑女接过碗枣香混着红糖的甜顺着喉咙滑下去暖得胃里发沉。

她看着小虎仰头喝水喉结滚动着脖子上沾着的面粉被汗浸湿变成了淡淡的黄忽然想起小时候爹也是这样磨面娘在旁边筛面她坐在麦堆上啃馍阳光暖得像现在碗里的枣茶。

“前儿去镇上见杂货铺卖新出的碱面”小虎忽然说用袖子擦了擦嘴“发面时放一点馒头蒸得又白又暄。

我买了一小包等会儿回去试试。

” 哑女点点头往磨眼里又添了勺麦粒。

她想起去年蒸馒头面发得不好馒头又小又硬小虎却硬说“这样有嚼劲”结果吃多了不消化夜里胀得睡不着她在灶边给他熬了萝卜汤守到后半夜才敢睡。

那时的碱面还是从李婶家借的今年他们也能买新的了。

石磨转了一圈又一圈布兜里的面粉渐渐满了。

哑女筛面的动作越来越快白面粉在盆里堆成小小的山沾在她的蓝布围裙上像落了场细雪。

小虎推磨的脚步也慢了些呼吸变得粗重却没说歇只是偶尔抬头看她眼里的光比面粉还亮。

日头爬到磨坊顶上时两斗麦粒终于磨完了。

小虎把最后一袋面粉扛在肩上说“够了过年准够吃”。

哑女拎着装满麦麸的布兜跟在后面脚下的路被磨盘漏下的粉染成了白踩上去软软的像走在雪地里。

路过张婶家张婶正站在院门口择菜见了他们就喊：“磨面呢？今年的麦子好磨出的面准白！我家那口子说等你们磨完借你们的石磨用用也备点年面。

” “尽管用婶子。

”小虎笑着应肩上的面粉袋晃了晃“我们这就把磨盘刷干净您下午就能用。

” 张婶笑着回屋了哑女看着肩上的面粉袋忽然觉得这年关备面的日子就像这白面粉看着朴素却在一推一磨的力气里一筛一簸的细致里慢慢攒出年的味道。

不似鞭炮那样热闹却带着麦香的踏实能在往后的日子里蒸出暄软的馒头包出团圆的饺子把岁末的暖都揉进面里。

回到家时灶房的火已经生好了。

哑女把面粉倒进陶缸里小虎则去刷石磨说“得刷干净别让张婶用着嫌脏”。

她看着缸里的白面粉忽然觉得这样的日子真好——有面可磨有年可盼有个人在身边连腊月的风都变得温柔了。

暮色漫进院子时小虎还在刷磨盘水声“哗哗”的混着他哼的不成调的小曲把这年关的寻常唱得暖融融的。

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