蒲箫想了想之前梁博跟着去送过一次现在既然闹得这么尴尬交给梁博或许会更好一些。
小小又交代梁博买一些白糖和酱油盐回来然后目送着他离开。
昨天下午梁叔又取回来不少的猪肉加上昨天腌制好的都有一千来斤了。
这是个不小的工程加上乔氏和海棠三人小小一家除了五岁多的小不凡全部都加入了进来。
梁叔和蒲箫两个男人负责切肉丁继续腌制。
梁婶和乔氏一组灌腊肠小小就和海棠一组往里面灌大柱媳妇负责拿绳子把灌好的腊肠扎紧。
小小还交代她拿一根竹签如果灌好的腊肠上面有气泡就把气泡戳破不然晾的时候肠衣可能会破裂或者肠衣跟肉分离。
几个人忙的热火朝天手脚又都利索昨天腌制好的不到五百斤一个上午灌出来一大半。
小小洗完手擦了擦头上细密的汗珠跟乔氏说:“乔婶剩下的不多下午你们就别过来了。
” 她又把腊肠风干要注意的事跟乔氏交代了一遍才算是把三人送走。
虽然累一些但是一家人一起忙活的过程还是很温馨的。
简单的吃完午饭虽然少了乔氏三人但是加上送完菜回来的梁博几人的效率也还是可观的天还没有擦黑的时候就全部弄完了。
差不多一千斤的猪肉小小只留出来一百多斤做成了腊肉和熏肉打算除了给刘大山家送去的一半剩下的留着自家吃。
除了做成腊肉和熏肉的一百多斤小小还留出来两百斤好肉五十斤给刘大山家三十斤准备村子里聚餐的时候拿过去。
毕竟自家确实是过得好了些多出些东西也没什么的。
忙活了两天最后做成腊肠的差不多有六百斤这已经是不小的量了地下的储藏室占据了很大一片地方。
剩下的就是风干了算算时间风干需要六七天差不多正好赶上过年的二十八九去县城卖掉。
休息了一天也就到了小年这天。
这天万里无云晴朗的很也确实符合过年的气氛还有祠堂修缮完毕大家开心的心情。
蒲家村人口众多细数的话得有两百多人但是之前朝廷征兵每家出一个成年男子能来的少去有差不多四十多个人。
就这样宽大的祠堂院子里还是聚集成了人山人海一百多个人的聚会倒是很壮观。
天气不错里正选在了中午。
年长一些的婶子大娘们负责洗菜做饭男人们都坐在拼凑来的桌椅上喝茶聊天。
修祠堂的银子是从蒲大江买卤肉调料里扣下来的一半这件事早就跟村子里交代过。
所以蒲箫和小小到的时候大家都很热情的打招呼。
再一看两人后面跟着的梁博那拿的东西可是大包小包不少呢大家就更开心更热情了。
毕竟村子里不景气能拿得起荤肉的除了里正和几个族老外还真没几个。
就比如差不多跟小小前后脚到的李寡妇篮子里装的就是自家储藏起来的几根萝卜。
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